Тема: Наши вкусняшки. (Прочитано 1363 раз)

Lya_fa · « **Ответ #15 :** Февраль 14, 2011, 07:57:03 am »

Цитата: Надя от Февраль 12, 2011, 20:01:37 pm

Итальянский томатный хлеб с травами и чесноком.

мммммм...какая вкуснятина по любому!!! Надь...ты вкус то опиши!!!))) и вообще,с чем кушаете такой хлебушек?)))

Надя · « **Ответ #16 :** Февраль 14, 2011, 08:17:03 am »

Цитата: Lya_fa от Февраль 14, 2011, 07:57:03 am

мммммм...какая вкуснятина по любому!!! Надь...ты вкус то опиши!!!))) и вообще,с чем кушаете такой хлебушек?)))

Хлеб очень мягкий, воздушный, вкус отдаленно напоминает борщ. Кушаем мы его с супчиками, а также сыром и колбасками. Он скорее для бутербродов подходит.

Надя · « **Ответ #17 :** Май 18, 2011, 21:30:49 pm »

Погачице - сербский хлеб с сыром

Тесто:
молоко 300 гр, соль 1/2 ч/л, сахар 2 ч/л, дрожжи свежие 13 гр, мука 400 гр.
Начинка масло сливочное 70 гр, сыр 150 гр.
Смазка: желток 1 шт, кунжут для посыпки.
Сделать дрожжевое тесто, 1,5 часа дать подойти. Разделить на 12 частей, каждую скатать в колобок и раскатать в лепешку, размером с блюдце.
Сыр натереть на крупной терке, масло растопить. Выкладывать лепешки в форму, смазанную маслом. Каждую лепешку смазывать растопленным маслом и посыпать сыром, каждую последующую укладывать в нахлест. Накрыть поставить в тепло на 30 минут. Перед выпечкой смазать желтком и посыпать кунжутом. Выпекать 20 минут при температуре 200 градусов.

Этот хлебушек попробовала печь не давно. Как раз гости приходили, решила удивить. Погачице произвел фурор. Но есть его нужно в день выпечки, на следующий день он не так вкусен. Хотя до следующего дня обычно он не доживает.

Габровские пырленки

Тесто: вода250 гр, масло растительное 40 гр, масло сливочное размягченное 17 гр, мука 420 гр, дрожжи свежие 20 гр, сахар 2 ч/л, соль 1 ч/л.
Начинка: брынза 100 гр, тимьян 2 ч/л.
Приготовить дрожжевое тесто. Дать постоять час - полтора. Обмять, разделить на 2 или 4 части. Из каждой сделать лепешку толщиной 1 см. Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой. Накрыть полотенцем и оставить в тепле на 20 минут. Духовку нагреть до 180 градусов. В центре каждой лепешке тарелкой или руками сделать углубление. Лепешки смазать яйцом, посыпать тимьяном, в углубление раскрошить брынзу. Выпекать 25-30 минут. Достать из духовки, смазать растопленным сливочным маслом и накрыть полотенцем.

Впереди лето и пикники на природе. Пырленки - то, что нужно к шашлыкам и овощным нарезкам.

Надя · « **Ответ #18 :** Май 23, 2011, 13:06:03 pm »

MANNA-KUCHEN

Тесто:
Йогурт натуральный 500 гр
сахар   200 гр
ванильный сахар   1 пакетик
растопленное сливочное масло 125 гр
манная крупа 500 гр
разрыхлитель 1 пакетик
сода   0,5 ч/л
Для сиропа:
сок одного лимона, вода 125 мл, сахар 125 гр

Смешать все сухие ингредиенты, добавить йогурт и растопленное сливочное масло. Распределить тесто на смазанном противне, слоем в 1 см. Выпекать 15-20 минут при температуре 180 градусов. Достать и пропитать сиропом.

Вкуснячий пирожок получается. А главное быстро и без муки.

tomson · « **Ответ #19 :** Май 23, 2011, 14:55:46 pm »

ОЙ! Как у вас тут все вкусно!!! Обязательно попробую MANNA-KUCHEN!!! И обещаю выложить свои фирменные салатики!!!

Надя · « **Ответ #20 :** Май 23, 2011, 16:04:31 pm »

Цитата: tomson от Май 23, 2011, 14:55:46 pm

И обещаю выложить свои фирменные салатики!!!

Ждем...

tomson · « **Ответ #21 :** Май 24, 2011, 21:42:02 pm »

Ну вот наконец то появилась свободная минутка, и я как и обещала покажу вам парочку салатиков из моей коллекции!

Итак всё выкладываем слоями, каждый слой смазываем майонезом:1) 3 вареных картошки натереть на крупной терке, 2) 2 банки печени трески размять вилкой (масло слить), можно любые консервы в масле 3) 3 маринованных огурчика порезать очень мелкими кубиками 4) 4 яйца - сначала желток на терке, потом белок на терке. Верх засыпаем мелко порезанным зеленым луком, оставляя контур карт, масти вырезаем из маслин и красного перца! Вам привет от Пушкина!!! Тройка, семёрка, туз! Или Пиковая дама!
И ещё один салат, делаю для дочки, она занимается конным спортом!

Так же всё выкладываем слоями, каждый слой смазываем майонезом, пропорции на глазок, зависят от размера лошадиной головы: 1) тертый отварной картофель 2) резаное куриное мясо (отварное или копченое) 3) обжаренные шампиньоны с луком 4) тертые яйца 5) тертый твердый сыр 6) тертая отварная морковь. Для оформления: маслины, кольцо репчатого лука, перья зеленого лука, сыр косичка для гривы, зелень.
Всем приятного аппетита! Будет минутка, выложу ещё вкусняшки!

Надя · « **Ответ #22 :** Май 25, 2011, 14:14:07 pm »

Запеканка с котлетками картофелем и помидорами черри.

Ингредиенты

луковица 1 шт
фарш   600 гр
яйца   4 шт
панировочные сухари 50 гр
соль, молотый перец, паприка
растительное масло 2 ст/л
отваренный в кожуре картофель 500 гр
помидоры черри   100 гр
зеленый лук 1 пучок
сметана 200 гр
сливки 150 мл
тертый сыр   100 гр

Луковицу очистить и порубить. Смешать с мясом, 1 яйцом и сухарями, посолить и поперчить. Сформировать из массы 24 котлетки и обжарить на масле 6 минут.
Картофель очистить, нарезать колечками и вместе с котлетками выложить в смазанную форму для запекания. Добавить нарезанные половинками помидоры.
Сметану смешать со сливками, 3 яйцами и мелко нарезанным зеленым луком. Посолить и поперчить, приправить паприкой. Полить смесью продукты в форме, посыпать сыром и запекать в духовке 35 минут при 180 градусах.

Новости:

Девиз сайта

Спонсор форума

Линеечки OrenDog

Щенки на продажу

ПРОПАЛ ЦВЕРГПИНЧЕР

Кошка упала с балкона и пропала.

видела кобеля китайской хохлатой

Щенки Керри Блю терьера из питомника "Фенси Вул".

Золотистые ретриверы в Оренбурге. Восемь солнечных зайчиков.

Щенок Ягдтерьера

ВЕЛЬШТЕРЬЕР, щенки

Щенки бассет-хаунда от титулованных родителей

Щенки лабрадора

Продаются щенки Ротвейлера,рождены 19 марта,прививки сделаны,телефон 222978

Ваше оформление

Познавательно

Автор Тема: Наши вкусняшки. (Прочитано 1363 раз)

Lya_fa

Наши вкусняшки.

Надя

Наши вкусняшки.

Надя

Наши вкусняшки.

Надя

Наши вкусняшки.

tomson

Наши вкусняшки.

Надя

Наши вкусняшки.

tomson

Наши вкусняшки.

Надя

Наши вкусняшки.